fix(ui): 修复图标重叠、改名、去头像、重构生产计划页

- 修复全局紧凑样式导致前缀图标与输入框文字重叠问题
  （补充 .el-input--prefix 的 padding-left 覆盖规则）
- 登录页恢复 38px 输入高度并修正前缀图标对齐
- 所有环境标题统一改为「科伦普冷轧双机架控制平台」
  （env.development / env.production / env.staging / vue.config.js / settings.js）
- Navbar 去除用户头像图片，改用图标+用户名文字，移除「布局设置」菜单项
- 生产计划页重构为左侧钢卷列表+右侧详情布局（与工艺管理页一致）
  工艺方案改为可选项，支持不绑定方案直接新建钢卷

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

ruoyi-ui/src/assets/styles/element-variables.scss

@@ -37,9 +37,14 @@ $--font-path: '~element-ui/lib/theme-chalk/fonts';
   font-size: 12px !important;
   padding: 0 8px !important;
 }
+// 有前缀图标时恢复左侧 padding，避免图标与文字重叠
+.el-input--prefix .el-input__inner { padding-left: 28px !important; }
+.el-input__prefix { height: 28px !important; line-height: 28px !important; display: flex; align-items: center; }
 .el-input--medium .el-input__inner { height: 28px !important; line-height: 28px !important; }
 .el-input--small  .el-input__inner { height: 24px !important; line-height: 24px !important; }
 .el-input--mini   .el-input__inner { height: 22px !important; line-height: 22px !important; }
+.el-input--mini.el-input--prefix .el-input__inner { padding-left: 26px !important; }
+.el-input--small.el-input--prefix .el-input__inner { padding-left: 26px !important; }
 
 // textarea
 .el-textarea__inner { font-size: 12px !important; padding: 4px 8px !important; }