feat(bid): 新增投标报表统计分析模块

本次提交新增了完整的投标报表统计分析功能，包括：

添加用于数据检查与菜单初始化的 SQL 脚本

实现采购概览仪表板、采购成本分析及供应商绩效报告的后端服务、Mapper、Controller 及 VO 类

添加前端 API、路由配置以及使用 ECharts 可视化图表的页面组件

为仪表板添加通用的 KPI 卡片组件

ruoyi-ui/src/api/bid/report.js

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+import request from '@/utils/request'
+const baseUrl = '/bid/report'
+
+/** 采购总览看板 */
+export const getDashboard = () => request({ url: baseUrl + '/dashboard', method: 'get' })
+
+/** 采购成本分析 */
+export const getCostAnalysis = (params) => request({ url: baseUrl + '/cost', method: 'get', params })
+
+/** 供应商绩效 */
+export const getSupplierPerformance = () => request({ url: baseUrl + '/supplier', method: 'get' })
+
+/** 导出报表 */
+export const exportReport = (type, data) => request({
+  url: baseUrl + '/export/' + type,
+  method: 'post',
+  data,
+  responseType: 'blob'
+})