feat: 日志管理 + 质保书生产过程数据图表

- 新增 PlanLog 模型与 /logs API；计划新增/移动/投入生产/生产完成/删除均记录
  (时间/计划号/卷号/操作/状态变化/位置/操作人/说明)
- 新增「日志管理」页面 + 路由 + 导航
- 质保书：把生产完成持久化的实时数据(process_data)按单位分组生成多组柱状图

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/views/Layout.vue

@@ -80,6 +80,7 @@ const MENU = [
   { path: '/inspection',    title: '设备巡检',   icon: IC.inspection },
   { path: '/quality',       title: '质量管理',   icon: IC.quality },
   { path: '/cost',          title: '成本管理',   icon: IC.capacity },
+  { path: '/logs',          title: '日志管理',   icon: IC.message },
 ]
 
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