feat(linkage): 计划-鞍座-实绩-停机联动 + 成本管理页

后端：
- 计划录入即「准备好」，队首(最早)自动「在线」(唯一)
- 新增上卷鞍座联动引擎 line_service：移动→鞍座→(有速度/投入生产)→生产中
  →带头达2000m→生产完成并自动产生实绩、持久化运行数据
- 停机自动检测：线速度为0持续>10min 自动新增待补充停机记录，恢复后自动结束
- /plan/start=移动到鞍座, 新增 /plan/{id}/commit 投入生产, /plan/saddle/current,
  /plan/seed 批量插入(轧制力模式)；后台引擎循环自动推进
- 新增成本管理：CostRecord 模型 + /cost CRUD + 9 类成本项(乳化液/盐酸/碱/电/水/蒸汽…)

前端：
- 入口跟踪重构为单个上卷鞍座工位(实时速度/带头长度进度/投入生产)+待上卷卡片+队列，
  计划列表/卡片/队列均可「移动」
- 新增成本管理页(成本项切换 + 柱+线图 + 明细表 + 时间筛选 + 新增)，布局参考乳化液耗量统计

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/app/models/plan.py

@@ -35,6 +35,14 @@ class ProductionPlan(Base):
     incoming_od = Column(Float, comment="来料外径 mm")
     split_weights = Column(JSON, comment="分卷重量 [t,...]")
 
+    # 上卷鞍座 / 生产联动
+    on_saddle = Column(Integer, default=0, comment="是否在上卷鞍座 0/1")
+    saddle_at = Column(DateTime, comment="移动到鞍座时间")
+    run_started_at = Column(DateTime, comment="投入生产(有速度)时间")
+    run_speed = Column(Float, default=0, comment="当前线速度 m/min")
+    run_length_m = Column(Float, default=0, comment="带头已生产长度 m")
+    produced_at = Column(DateTime, comment="生产完成时间")
+
     # 兼容历史字段
     shift = Column(String(10), comment="班次")
     plan_quantity = Column(Integer, default=0)