feat(video): 添加视频分析配置和RTSP服务器启动脚本

- 在application.yml中添加视频分析相关配置项，包括AI检测开关、RTSP连接参数
- 新增detection-config.json模型配置文件，支持YOLO目标检测模型
- 优化RTSP流媒体传输配置，添加TCP/UDP传输协议支持和超时重试机制
-修复模型配置文件路径问题，从/resources/models/调整为/libs/models/
- 更新JavaCV和OpenCV依赖版本，提升视频处理性能
- 添加Windows和Linux平台的RTSP测试服务器启动脚本
- 默认关闭AI检测功能，避免启动时出现错误- 增强RTSP连接稳定性，添加更多兼容性选项

bin/start-rtsp-server.bat

@@ -0,0 +1,20 @@
+@echo off
+echo 启动RTSP测试服务器...
+echo.
+echo 请确保已安装FFmpeg
+echo.
+
+REM 使用FFmpeg创建一个简单的RTSP服务器
+REM 这里使用测试视频文件，你可以替换为实际的视频文件路径
+set VIDEO_FILE=test.mp4
+
+REM 如果没有测试视频，创建一个测试模式
+if not exist "%VIDEO_FILE%" (
+    echo 创建测试视频流...
+    ffmpeg -f lavfi -i testsrc=duration=3600:size=640x480:rate=25 -f rtsp rtsp://localhost:8554/11
+) else (
+    echo 使用视频文件: %VIDEO_FILE%
+    ffmpeg -re -i "%VIDEO_FILE%" -c copy -f rtsp rtsp://localhost:8554/11
+)
+
+pause