feat(video): 添加视频分析配置和RTSP服务器启动脚本

- 在application.yml中添加视频分析相关配置项，包括AI检测开关、RTSP连接参数
- 新增detection-config.json模型配置文件，支持YOLO目标检测模型
- 优化RTSP流媒体传输配置，添加TCP/UDP传输协议支持和超时重试机制
-修复模型配置文件路径问题，从/resources/models/调整为/libs/models/
- 更新JavaCV和OpenCV依赖版本，提升视频处理性能
- 添加Windows和Linux平台的RTSP测试服务器启动脚本
- 默认关闭AI检测功能，避免启动时出现错误- 增强RTSP连接稳定性，添加更多兼容性选项

bin/start-rtsp-server.sh

@@ -0,0 +1,24 @@
+#!/bin/bash
+
+echo "启动RTSP测试服务器..."
+echo
+
+# 检查FFmpeg是否安装
+if ! command -v ffmpeg &> /dev/null; then
+    echo "错误: FFmpeg未安装，请先安装FFmpeg"
+    echo "Ubuntu/Debian: sudo apt install ffmpeg"
+    echo "CentOS/RHEL: sudo yum install ffmpeg"
+    exit 1
+fi
+
+# 视频文件路径
+VIDEO_FILE="test.mp4"
+
+# 如果没有测试视频，创建一个测试模式
+if [ ! -f "$VIDEO_FILE" ]; then
+    echo "创建测试视频流..."
+    ffmpeg -f lavfi -i testsrc=duration=3600:size=640x480:rate=25 -c:v libx264 -preset ultrafast -f rtsp rtsp://localhost:8554/11
+else
+    echo "使用视频文件: $VIDEO_FILE"
+    ffmpeg -re -i "$VIDEO_FILE" -c copy -f rtsp rtsp://localhost:8554/11
+fi