fix(storage): 更新MinIO配置示例和应用配置

- 修改minio-spring-config.example.yml中的访问密钥和秘密密钥为默认值。
- 更新application.yml以使用环境变量覆盖MinIO密钥，并调整endpoint地址。
- 将上传存储类型更改为minio，并更新相关注释以提供更清晰的说明。

server/deploy/minio-spring-config.example.yml

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Spring Boot 使用 MinIO 时，在「生产配置」里增加或改成以下内容。
+  # Spring Boot 使用 MinIO 时，在「生产配置」里增加或改成以下内容。
 # 不要提交含真实生产密码的副本；交给运维时可另存为服务器上的 application-prod.yml。
 #
 # 启动示例：java -jar wuhan-saga-server.jar --spring.profiles.active=prod
@@ -21,7 +21,7 @@ upload:
 
 minio:
   endpoint: http://127.0.0.1:9000
-  access-key: klp
-  secret-key: ruoyi123
+  access-key: minioadmin
+  secret-key: minioadmin
   bucket: wuhan-saga
   region: us-east-1